Ingredienti
350 g di tagliatelle
150 g di salmone
2 mestoli di olio extravergine di oliva
2 pomodorini freschi
1 cucchiaio di battuto
di aglio e prezzemolo
1/2 bicchiere di vino bianco secco
2 cucchiai di
salsa Worcestershire
pepe nero
Preparazione
Mettere in padella
l'olio e il battuto e scaldare il
tutto in maniera vivace appena caldo l'olio aggiungere il
salmone e subito dopo il vino senza abbassare la fiamma, quando il vino è evaporato unire i pomodorini, la salsa Worcestershire,
un pizzico di sale e pepe a piacere.
Lasciare cuocere per
ancora qualche minuto il sugo.
Cuocere le tagliatelle
al dente, scolarle e versarle
nella padella con il sugo, fare saltare
per qualche secondo e servire calde
Nessun commento:
Posta un commento