Ingredienti8 gamberi
1 rotolo di pasta sfoglia
1 tuorlo d'uovo
salsa cocktail
salsa tartara
Preparazione
Togliere la testa e il carapace dei gamberi facendo attenzione che la coda non si stacchi, fare una incisione sul dorso si elimina l'intestino. Tagliare il foglio di pasta sfoglia in strisce da mezzo centimetro, avvolgere le strisce intorno ai gamberi partendo dalla coda chiudere con un pezzo di sfoglia stringendolo per unire bene i bordi.
Mettere i gamberi in una teglia dopo aver messo sul fondo carta da forno, spennellare i gamberi sistemati con il tuorlo d'uovo, mettere in forno per 25 minuti a 200° C fino alla doratura.
Servire caldi accompagnate dalle salse
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