450 di rigatoni
300 g di cozze
300 g di vongole
200 g di fagiolini cannellini cotti
3 dl di olio extra vergine di oliva
2 pomodorini freschi a pezzi
1 spicchio di aglio tritato
sale
Preparazione
In una padella far aprire i frutti di mare cotti sgusciarli metterli in una ciotola e filtrare il loro succo tenendolo da parte.
In una padella soffrigger l'aglio nell'olio mettere i pomodorini aggiungere i fagioli cannellini e farli insaporire.
Versare il contenuto della padella in un frullatore aggiungere il succo dei frutti di mare un po di sale frullare fino ad ottenere un crema omogenea.
Cuocere i rigatoni e condire con la crema i frutti di mare e prezzemolo.
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