2 ricciole di media grandezza
2 spicchi di aglio
3- 4 pomodorini
1 ciuffo di prezzemolo
pepe
6 dl di olio extravergine di oliva
sale
Preparazione
Mettere in una padella l’olio e l’aglio tagliato a pezzi grandi 3-4 pomodorini, il prezzemolo, le ricciole insapororire con sale e pepe aggiungere dell’acqua fino a coprire la metà del pesce e lasciare cuocere per circa 10-15 minuti.
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