MUFFIN FONDENTI

Ingredienti 

 100 g di cioccolato fondente
100 g di burro
100 g di zucchero di canna
50 ml di panna
1 uovo
100 g di farina
1 cucchiaio di lievito
40 g di cacao in polvere
50 g di cioccolato bianco

Preparazione

In una casseruola sciogliere il burro unire il cioccolato a pezzetti e mescolare fino a quando tutto si è sciolto e amalgamato aggiungere lo zucchero, la panna, l’uovo, poi mescolare.

Setacciare la farina insieme con il cacao in polvere, aggiungere un pizzico sale e il lievito unire al composto liquido e amalgamare il tutto.
Versare il composto in 6 stampini per muffin e cuocere in forno a 160°C per 20-30 minuti.
Fare raffreddare e decorare con zucchero a velo.
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