Ingredienti
1
Kg di fave fresche
200 g
di guanciale
½
cipolla
4
dl di olio extravergine di oliva
sale
Preparazione
In
una casseruola con l’olio soffriggere la cipolla tritata
e il guanciale tagliato a dadini.
Aggiungere
le fave e far cuocere, aggiungendo ogni tanto un po’ d’acqua.
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