400 g di tagliatelle
250 g di salmone affumicato
200 g di pannna fresca
30 g di burro
1 mazzetto di prezzemolo
sale
Preparazione
Pulire il salmone tagliarlo per ottenere dei filetti ben puliti.
In una padella scaldare l’olio in una padella e fare rosolare il salmone a fuoco moderato per circa 10 minuti aggiungere la panna fresca e continuare la cottura per altri 3 minuti mescolando spesso.
In una pentola in abbondante acqua salata cuocere le tagliatelle scolarle al dente e versarle nella padella con il salmone spolverizzare con prezzemolo tagliato finemente mescolare per amalgamare i sapori e servire.
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