Ingredienti
12 bigné
100 g di ricotta
80 g di bresaola
50 g di grana
1 ciuffetto di finocchio selvatico
Preparazione
Tagliare la parte superiore dei bigné per la preparazione vedi impasti base , cercando di non romperli e di eliminare il meno possibile.
Sbriciolare in una terrina le calotte dei bigné, aggiungere la ricotta , quasi tutta la bresaola tagliata a pezzettini e mescolare.
Utilizzare il composto per riempire i bigné e terminare con una fettina di grana e bresaola con un ciuffo di finocchio come decorazione.
Seguimi attraverso il tuo Social Network preferito
Google Plus
Nessun commento:
Posta un commento