2/3 zucchine400 g di salsiccia
sale
Preparazione
Pulire le zucchine, tagliarle a fettine sottili
prendere la carne, arrotolarla intorno la zucchina e fissare con uno stuzzicadenti lungo da spiedini.
Sistemare 3/4 involtini in ogni stecco.
Cuocere per circa 15-20 minuti a fuoco moderato in padella, oppure in forno.
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