Ingredienti
4 filetti di orata 100 g l’uno 50 g di farina 00
25 g di burro
1 aglio
1 mazzetto di prezzemolo
5 pomodorini
50 g di olive nere
sale
pepe
Preparazione
Pulire l ‘orata squamarla spinare i filetti di orata, Infarinare i filetti metterli in una padella con una noce di burro, aglio, prezzemolo, olive nere e pomodorini, insaporire con il sale e il pepe.
Lasciare cuocere per circa 8-10 minuti.
Servire caldi
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