4 pere sciroppate
100 g di mascarpone
100 g di noci sgusciate
2 cucchiai di rum
50 g di cioccolato fondente
Preparazione
Tritare i gherigli di noci e in una ciotola incoroporarli al mascarpone, unire il rum e mescolare bene, sgocciolare le pere dallo sciroppo di conservazione e riempire l’incavo centrale di ogni mezza pera con la crema preparata, quindi disporre le pere a raggiera su un piatto di portata e cospargerle di scaglie di cioccolato fondente.
Mettere il frigorifero per circa mezz’ora prima di servire.
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