1 kg di patate
1 cipolla
origano
3 dl di olio extravergine di oliva
Preparazione
Pelare le patate e lavarle tagliare le patate a grossi spicchi, metterle in una teglia con abbondante olio extravergine di oliva aggiungere sopra le fettine di cipolla e un pizzico di origano riempire metà teglia di acqua coprire con coperchio e fare cuocere a fuoco lento.
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