1 pollo
3 peperoni
1 cipolla
4dl di olio extravergine di oliva
sale
pepe
Preparazione
In una casseruola versare l’ olio e rosolare la cipolla tritata, unire il pollo tagliato a pezzi, dopo un po’ unire i peperoni puliti e tagliati a liste, insaporire con il sale e il pepe.
Coprire la casseruola e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 1 ora.
Servire caldo.
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